Parmonie: un prodotto di Armonie Alimentari Srl

Le Parmonie sono sfoglie al Parmigiano Reggiano, nate dalle sapienti mani e dalla ricetta inventata da Remo Bronzoni, storico fornaio del paese di Bibbiano in provincia di Reggio Emilia, dove centinaia di anni fa è nato il formaggio più famoso al mondo, il Parmigiano Reggiano.

L’azienda nasce nel 2014 dall’intuizione imprenditoriale di Gianluca Menozzi il quale ha dato vita all’innovativo marchio “Parmonìe”, insieme all’ideatore Remo Bronzoni e ai soci Stefano Casali e Domenico Fontana.

Fin dai primi mesi di vita l’azienda ha riscosso un grande consenso da parte di consumatori e professionisti del settore HORECA, presentando Parmonie alla fiera Fancy Food di New York e registrando l’interesse di grandi catene di ristorazione e l’apprezzamento di giapponesi e statunitensi.