Parmonie: un producto de Armonie Alimentari S.r.l.

Las Parmonie son hojas de Parmigiano Reggiano, fruto de la virtuosas manos y de la receta inventada por Remo Bronzoni, histórico panadero del pueblo de Bibbiano, en la provincia de Reggio Emilia, donde centenares de años atrás nació el queso más famoso del mundo, el Parmigiano Reggiano.

La empresa nace en 2014 de la intuición emprendedora de Gianluca Menozzi, que dio vida a la marca innovadora «Parmonie», junto al creador Remo Bronzoni y a los socios Stefano Casali y Domenico Fontana.

Desde los primeros meses de vida, la empresa ha recibido una excelente acogida por parte de los consumidores y profesionales del sector HORECA, presentando Parmonie en la feria Fancy Food de Nueva York, despertando el interés de grandes cadenas de restauración y siendo apreciada por japoneses y estadounidenses.