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Ricette

Parmonìe e…Manzo alla Tartara

  “Tartara di manzo, le due salse e capperi fiore” Carne di manzo cruda tagliata finemente al coltello, impiattata con coppa-pasta rotondo su piatto piano. Salsa tartara messa su piatto in maniera irregolare, salsa rossa sgocciolata e capperi interi...

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