Parmonie e quenelle di ricotta e spinaci

 

Paolo_Ziveri

“Quenelle di Ricotta e spinaci, balsamella al Parmigiano Reggiano gratinata”

Quenelle di Ricotta e spinaci saltati al burro e sminuzzati a coltello, impiattate in fila su piatto piano rettangolare e balsamella gratinata a concludere il piatto.