• Parmonie con uovo di quaglia e pancetta croccante, elicriso e parmigiano croccante
  • Parmonie con uovo di quaglia e pancetta croccante, elicriso e parmigiano croccante - particolare
Ingredienti:

Uova di quaglia, pancetta stesa, Parmigiano-Reggiano, elicriso.


Procedimento:

Essiccate il parmigiano reggiano e la pancetta stesa nel forno a microonde fino a quando non saranno completamente croccanti. Cuocete in padella le uova di quaglia e servitele accompagnandole con fette di pancetta, elicriso e briciole di parmigiano reggiano.